冬令進補火鍋最夯　當心湯頭熱量高 - 養生

原文網址：http://epochtimes.com/b5/9/12/22/n2762064.htm

【大紀元12月22日訊】　（大紀元記者鄭霈語台灣台北報導）今日是冬至，延續週末寒流
，各地的氣溫持續下降，民眾莫不想在寒冬中好好進補一番，三大聖品火鍋、薑母鴨和羊
肉爐人氣居高不下！

根據網路問卷調查顯示，冬至進補美食百百種，不過在民眾心目中，「火鍋」是進補首選
（17.4%），其次是「薑母鴨」（14.2%）、「羊肉爐」（14.1%），這三大美食由於口味
大眾、夠補，而且有酒調味，吃了身體更暖和，因此成了今年網友心中最「補」的寒冬聖
品！
近五成民眾寒冬進補喜愛自己DIY，吃起來營養衛生又經濟實惠。但寒冬大啖熱騰騰的美
食，確實是寒冬一大享受。不過乍看湯湯水水的火鍋，卻也有高熱量的隱憂，例如1,800
大卡的麻辣鍋已經逼近一個成人一天所需攝取的熱量，其次是600卡的酸菜白肉鍋和400卡
的羊肉爐；而最低卡的則是250卡的日式湯頭的涮涮鍋。由此可發現和荷包失血比起來，
超過五成的民眾覺得體型橫向發展更嚴重，要是吃了麻辣鍋，可要騎十小時單車才能消耗
呢。

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